Para la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, es fundamental que los caficultores se eduquen sobre el proceso de cómo se compra el café en la Cooperativa.
Entender cómo se compra el café permite a los productores obtener un precio justo por su producto.
Al conocer los factores que influyen en el precio como la calidad y los defectos, el caficultor puede ajustar sus prácticas agrícolas y de proceso para cumplir con los estándares de calidad exigidos en el mercado.
Es por esto que desde la Cooperativa empezamos con los talleres de ´Aprenda a vender su café´ en los diferentes municipios del área de influencia, logrando mejorar los ingresos económicos para el caficultor y su familia.