Hasta el 12 de junio de 2022 están abiertas las inscripciones para participar de el PRIMER CONCURSO DE CALIDAD DE CAFÉ DE EL PEÑOL 2022, una estrategia que hace parte de la alianza interinstitucional entre la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Comité de Cafeteros de Antioquia, @Almacafé, Alcaldía El Peñol y nuestra Cooperativa de Caficultores de Antioquia, con este concurso se busca reconocer a las familias cafeteras del municipio y promover el cultivo de café en la región. En la Cooperativa de Caficultores de Antioquia, con sede en el municipio de El Peñol, estaremos recibiendo el café de los caficultores asociados que deseen participar.

• Fechas de recibo de lotes en punto de compra de Cooperativa: abril 25- junio 12 de 2022.

• Cantidad de los lotes: inscribir mínimo 125 y máximo 400 kilogramos de café pergamino seco (CPS)

• Condiciones físicas:

– Máximo 1% de broca

– Máximo 1% de defectos de primer grupo>: (granos negros, granos vinagres, granos decolorados reposados, grano cardenillo)

– Factor de rendimiento: igual o menor a 92 Kg

– Humedad: entre 10 y 11.5%

• Condiciones en taza o sensoriales:

– Taza limpia

– Puntaje mínimo 84 SCA

• Otros requerimientos:

– Participan los caficultores asociados a la Cooperativa, es necesario que revisemos la estrategia para incentivar a los caficultores a asociarse y lograr mayor participación de lotes.

– Cada caficultor sólo podrá participar una vez y no deberá mezclar café procedente de otras fincas (Café origen finca)